Risotto foie gras et sel truffé
J’adore le risotto. Et pour les fêtes j’ai décidé de lui ajouter une note « estivale » avec du foie gras […]
soufflé foie gras (sans foie gras)
Cette année pour les fêtes, on a décidé d’organisé un repas végétarien. Mais Noël sans foie gras… C’était […]
Les croissants
L’odeur de bons croissants chaud qui embaument tout l’appartement. Je pense que c’est une fiche CAP que je vais […]
Le Pré Catelan – Frédéric Anton ***
Petit retour en image sur mon passage au restaurant de Frédéric Anton, le Pré Catelan. Un moment magique pour […]
Jus santé spécial cicatrisation
En ce moment, je suis en convalescence post-opératoire. Du coup, j’ai cherché une combinaison idéale afin de favoriser ma […]
Le Kigawa
Un petit bout de paradis culinaire . Ce restaurant offre peu de table, mais d’une qualité incroyable ! L’équipe […]
Carotte cake pistaches
Je n’en suis pas à ma 1e recette de carotte cake, mais j’avoue que c’est un peu comme le […]
Chamonix maison
Les chamonix c’est tout mon enfance… Les départs en vacances avec mes parents en voiture. Ça sent bon la […]
Muesli maison
À la maison, on aime beaucoup varié le petit déjeuner. Mais on aime vraiment le muesli… Après vient toujours […]
Cookies chocolat pralin
Les cookies, c’est génial parce que ça marche à tous les coups ! Après pour ne pas se lasser, il […]
Bunbao tofu fumé
Délicieux à l’apéritif, ou à glisser dans un bentô pour le midi. Facile à préparer. vous pouvez en préparer […]
Salade de boeuf thaï
Que faire d’un reste de viande de bœuf cuit ? Alors on peut faire dans le traditionnel, et faire […]
Rôti de bœuf en croûte au curry
Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de bœuf de 800g – 250g de farine – 150g de beurre […]
Mon atelier créole
Samedi dernier, j’ai été invitée à un atelier organisé par Cuisine Lokal avec la bloggeuse/chef Leslie de Je cuisine […]
Smoothie au concombre
Une recette tout en simplicité et légèreté. On peut la servir en apéritif ou en entrée. Elle sera la […]
Muffins myrtilles vegan
Suite à divers problèmes de santé, je m’oriente de plus en plus vers l’alimentation vegan. Au début, je pensais […]
Jus de Gingembre
Régulièrement avec mes collègues, le midi nous allons déjeuner au « P.A.L.« . Restaurant de poulets rôtis où l’on trouve du […]
crackers graines et cheddar
Si toi aussi, tu n’aimes pas servir des biscuits industriels à tes apéritifs… Cette recette est pour toi ! […]
Tomates farcies au sarrasin
Mon coeur étant breton, j’ai un faible pour le sarrasin. Sauf que je ne connaissais que sous la forme […]
cheesecake dulce de leche
Je suis dans une période à cheesecake en ce moment. Il faut dire qu’on m’en demande souvent… Au moins […]
Lait de noisettes bio
Ingredients pour 1,2L : 1L d’eau tiède – 1L d’eau minérale ou filtrée – 100g de noisettes bio crues […]