Mon CAP cuisine

Légumes à la grecque – Fiche 18

Poulette cocotte grand-mère

Travers de porc laqué au miel et gingembre

Velouté Dubarry

Gaspacho Andalou

Soufflés au chocolat

Spaghetti à la napolitaine

Macarons

Soupe au pistou

Lentilles au lard

Moules marinières

Savarin à la chantilly

Magret de canard à la sauce au poivre

Cassoulet Toulousain

Bavarois Chocolat blanc et au lait

Avocat crevettes

Tarmouse à la bragation

Le Pithiviers

Œuf bénédicte

Reprise de la vie étudiante