Des légumes tournés pour être dégustés en hors d’oeuvre confit dans une bonne huile d’olive. Avec du soleil, on se […]

Poulet cuit à l’étouffée. Comme au bon vieux temps des petits plats de ma grand-mère  

Tout en épices  et en sucré  

Un vrai velouté de choufleur  

Quand il faut chaud, un bonne soupe froide venue du sud, c’est super sur sa terrasse. Oui parce que le […]

Attention, il faut que les invités soient piles à l’heure  

Made in Italy !  

Un grand classique. Aussi bon au thé, en dessert que n’importe quand =)  

Une soupe qui vient du Sud et qui sent bon le basilic et l’ail ! Une fiche pratique pour le […]

Que ce soit au petit salé, ou en salade avec un oeuf mollet, les lentilles s’accommodent avec beaucoup de choses. […]

La meilleure façon de manger des moules, avec les doigts, façon marinière et des frites !  

La base du baba au rhum. Cousin germain. Il est tout aussi bon sans alcool avec un sirop bien épicée […]

Un bon magret rosé cuit lentement sur la peau avec une sauce au poivre bien relevé, c’est tout ce qu’il […]

Assez long faire, mais honnêtement ça vaut le coup de le faire au moins une fois dans sa vie ! […]

Un bon dessert qui peut être déclinée sous plein de saveurs différentes !  

un hors d’oeuvre traditionnel, mais qui fonctionne bien avec sa sauce cocktail !  

Un chou garni de sauce mornay gratiné sur un lit de pâte brisée