Un petit post, pour parler de ce que j’adore plus que tout. Les pâtes ! Mais attention, pas les pâtes de la cantoche…
Des bonnes pâtes de qualité… Voire celles qu’on a fait soit-même, encore meilleure. La recette de base pour 100g de farine, un œuf et un CS soupe d’eau… A pétrir à la main surtout pas au robot… Après faites ce que bon vous semble : tagliatelles, ravioles, tortellini, … Le choix est immense !
