Pour 4 mini tartiflettes : 330g pommes de terre – 140g de chaussée au moine – 10cl de crème – 7cl de vin blanc sec – 150g de lardons – 1 petit oignon – 1CS d’huile d’olive – Sel/Poivre – un peu de beurre – 1 gousse d’ail Préchauffez votre …
Étiquette : fromage
Bagels au jambon
Pour 1 bagel : Du fromage frais (type philadelphia ou st moret) – du jambon blanc en tranche fine (ou tout autre viande/poisson en tranche fine) – des cornichons – quelques feuilles de salade – Poivre Ouvrez votre bagel en deux et passez-les au gril pour qu’il soit chaud et …
sablés parmesan et tapenade verte
Pour la pâte : 150g de farine – 75g de parmesan râpé – 100g de beurre pommade – 20g d’eau – 2g de sel – 1 œuf Pour la tapenade verte : 1 bocal d’olives vertes dénoyautées – 100g de parmesan râpé – 1 gousse d’ail – 2CS de câpres …
Pommes de terre farcies
Pour 2 personnes : – 2 grosses pommes de terre farineuse – un morceau de fromage de votre choix (ici du brie du plateau de fromage du réveillon un peu trop fort) – 3CS de crème liquide – le zeste d’un citron – 1CS de jus de citron – Sel/Poivre …
Cupcakes gruyère/ciboulette
Pour 24 cupcakes: 400g de farine – 6cc de levure chimique – 2 grosses pincées de sel – 100g de gruyère râpé – 8CS de ciboulette – 100g de beurre demi-sel fondu – 14CS de lait entier – 2 œufs battus. Comme à l’habitude, remplissez votre moule à muffins avec …
Croquettes de camembert et salade persil & fèves
Pour 2 personnes (plat principal) – 4 personnes (entrée ou apéritif) : 1/3 de bouquet de persil plat – 250g de fèves surgelées – 1 bon camembert – de la chapelure – de la farine – 1 œuf Dans de l’eau bouillante salée, faites cuire vos fèves pendant 6min (après …