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Mon pot au feu de casting

Quand l’année dernière je me suis inscrite à Masterchef, j’ai longtemps cherché une recette… J’ai eu envie de marier le plat familial terroir et la gourmandise d’un foie gras. C’est avec ce plat que j’avais passé les sélections, même si je n’ai pas pu aller plus loin pour des raisons …

 

Le pot-au-feu

Puisque nous sommes encore en hiver et que le froid reste là, mangeons comme tel ! Pour un bon pot-au-feu (de 6 personnes) il faut : – 4 belles carottes – 4 navets moyens – 6 belles pommes de terre – 1Kg de viande à pot au feu (du bœuf …