image_pdfimage_print

Glace Vanille maison

Pour 8 personnes : 200g de sucre – 1L de lait entier – 10cl de crème entière – 2 grosses gousses de vanille Dans une grande casserole, faites chauffer votre lait et la crème, sans les faire bouillir avec les gousses de vanille ouvertes et grattées. Pendant ce temps séparez vos blancs …

 

Glace maison sans sorbetière

1L de crème liquide entière – 4 blancs d’œufs – sucre glace – agréments : extrait de vanille, chocolat en poudre et en morceaux, pate à tartiner, etc. ATTENTION : pour faire le mélange il faut un grand (grand) saladier, sinon on ne s’en sort pas… Avant toutes choses placez …