Mini quatre quart au miel
Pour 12 mini quatre quart : 150 d’œufs – 150g de farine – 150g de beurre fondu – 150g de miel fort (comme le châtaignier) – 1,5 sachet de levure chimique – 4CS d’amandes effilées.
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans une jatte, mélangez le beurre fondu refroidi à vos œufs.
Ajoutez ensuite le miel et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Remplissez votre moule à muffins avec des caissettes rigides en papier. Répartissez votre pâte et ajoutez les amandes par dessus.
Enfournez pendant 25min. Sortez-les et laissez refroidir sur une grille.
